Esta piedra de afilar Lansky se adapta perfectamente a los sistemas de afilado Lansky. La piedra tiene un tamaño de grano medio, para reparar bordes dañados y/o romos. La piedra de afilar tiene una ranura en V especial que se adapta a la mayoría de los cuchillos dentados (como los cuchillos para verduras o los cuchillos medio dentados).